Kurkuminas

Kurkuminas yra pagrindinė ciberžolėje esanti biologiškai aktyvi medžiaga. Jis turi priešuždegiminių savybių ir yra pakankamai įrodymų, kad jis gali palengvinti įvairias ligas – nuo ​​lėtinio skausmo iki depresijos. Kurkumino biologinis prieinamumas yra prastas, todėl jis dažnai derinamas su juodaisiais pipirais arba lipidais.

Kas yra kurkuminas?

Kurkuminas – geltonas pigmentas, daugiausia randamas ciberžolėje (imbierinių šeimos žydintis augalas, geriausiai žinomas kaip prieskonis, naudojamas karyje) – yra polifenolis, pasižymintis priešuždegiminėmis savybėmis ir galintis padidinti organizmo gaminamų antioksidantų kiekį. Kurkuminas ir kurkuminoidai, esantys ciberžolėje, gali būti ekstrahuojami, kad būtų pagaminti papildai, kurių stiprumas yra daug didesnis nei ciberžolė. Tačiau liposominis kurkuminas virškinimo metu pasisavinamas prastai, todėl jo biologiniam prieinamumui pagerinti buvo sukurta begalė skirtingų formulių.

Kurkumino nauda organizmui

Kurkuminas patikimai sumažina uždegimo žymenis ir padidina endogeninių antioksidantų kiekį organizme. Reikia daugiau tyrimų dėl kurkumino daugelyje sveikatos sričių, tačiau turimi tyrimai patvirtina nedidelį ar vidutinį depresijos ir nerimo simptomų bei skausmo ir funkcijos pagerėjimą sergant osteoartritu. Galimas MTL cholesterolio, gliukozės kiekio kraujyje ir kraujospūdžio sumažėjimas, tačiau šių rezultatų tyrimai yra riboti ir ne tokie nuoseklūs. Atrodo, kad galimas teigiamas kurkumino poveikis daugiausia yra jo priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių rezultatas. Šias savybes lemia tiesioginė ar netiesioginė kurkumino sąveika su įvairiais molekuliniais taikiniais (ir jų moduliacija), įskaitant transkripcijos faktorius, fermentus, ląstelių ciklo baltymus, receptorius, ląstelės paviršiaus adhezijos molekules, augimo faktorius ir baltymų kinazes.

Kurkumino įsisavinimas

Kurkuminui susijungus su riebalais jį lengviau pasisavina mūsų žarnynas. Gaminant su riebalais, tokiais kaip kokosų aliejus, arba maišant auksinę latę ar kokteilį su riebiu pieno, migdolų ar kokosų pienu su kurmunimu, organizmas geriau pasisavins kurkuminą.

Kurkuminas visame pasaulyje pripažįstamas ir naudojamas įvairiomis formomis, kad būtų galima gauti daug naudos sveikatai. Pavyzdžiui, Indijoje ciberžolė, kurios sudėtyje yra kurkumino, buvo naudojama karyje; Japonijoje patiekiama arbatoje; Tailande jis naudojamas kosmetikoje; Kinijoje jis naudojamas kaip dažiklis; Korėjoje jis patiekiamas gėrimuose; Malaizijoje jis naudojamas kaip antiseptikas; Pakistane jis naudojamas kaip priešuždegiminė priemonė; o Jungtinėse Valstijose jis naudojamas garstyčių padaže, sūryje, svieste ir traškučiuose, kaip konservantas ir dažiklis, be kapsulių ir miltelių pavidalo. Kurkumino papildai: kurkuminas skystas, kurkumino ekstraktas, mikrokapsuliuotas kurkuminas, kapsulės.

Kas yra ciberžolė?

Ciberžolė (ciberžolė kurkuminas), imbiero šeimai priklausantis augalas, kilęs iš Pietryčių Azijos ir auginamas komerciniais tikslais tame regione, pirmiausia Indijoje. Jo šakniastiebis (požeminis stiebas) naudojamas kaip kulinarinis prieskonis ir randamas tradicinėje medicinoje. Istoriškai ciberžolė buvo naudojama Ajurvedoje ir kitose tradicinėse Indijos medicinos sistemose, taip pat Rytų Azijos medicinos sistemose, pavyzdžiui, tradicinėje kinų medicinoje. Indijoje jis tradiciškai buvo naudojamas odos, viršutinių kvėpavimo takų, sąnarių ir virškinimo sistemos sutrikimams gydyti. Šiandien ciberžolė reklamuojama kaip maisto papildas nuo įvairių ligų, įskaitant artritą, virškinimo sutrikimus, kvėpavimo takų infekcijas, alergijas, kepenų ligas, depresiją ir daugelį kitų. Ciberžolė yra įprastas prieskonis ir pagrindinis kario miltelių ingredientas. Kurkuminas yra pagrindinis ciberžolės komponentas, o ciberžolės veikla dažniausiai priskiriama kurkuminoidams (kurkuminui ir artimai susijusioms medžiagoms). Kurkuminas suteikia ciberžolei geltoną spalvą. Ciberžolės maisto papildai gaminami iš džiovintų šakniastiebių ir paprastai juose yra kurkuminoidų mišinio.

Ciberžolės nauda organizmui

Uždegimas yra būtinas organizmo procesas, nes jis kovoja su kenksmingais įsibrovėliais ir atitaiso bakterijų, virusų ir traumų padarytą žalą. Tačiau ilgalaikis uždegimas yra susijęs su daugeliu lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir onkologinės ligos, todėl turi būti kontroliuojamas, nes čia atsiranda priešuždegiminių junginių. Kurkuminas, esantis ciberžolėje, pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis, kurios blokuoja uždegiminių molekulių veikimą organizme. Ciberžolė dažniausiai naudojama kovojant su uždegimu, o didžioji dalis ciberžolės gebėjimų kovoti su uždegimu gali būti priskirta kurkuminui. Tinkama dozė kurkumino gali būti veiksmingesnė nei įprasti vaistai nuo uždegimo, tokie kaip ibuprofenas ir aspirinas. Kurkuminas gali pagerinti endotelio funkciją arba plonos membranos, dengiančios širdį ir kraujagysles, sveikatą. Ši membrana atlieka pagrindinį vaidmenį reguliuojant kraujospūdį. Įrodyta, kad kurkuminas pagerina sisteminius oksidacinio streso žymenis. Yra įrodymų, kad jis gali padidinti antioksidantų, tokių kaip superoksido dismutazė (SOD) aktyvumą serume. Neseniai atlikta sisteminga atsitiktinių imčių kontrolės duomenų, susijusių su papildymo išgrynintais kurkuminoidais veiksmingumu oksidacinio streso parametrams apžvalga ir metaanalizė parodė reikšmingą kurkuminoidų papildymo poveikį visiems tirtiems oksidacinio streso parametrams, įskaitant SOD ir katalazės aktyvumą plazmoje.

Rekomenduojamos kurkumino dienos dozės

Tyrimai rodo, kad veiksminga kurkumino dozė paprastai yra nuo 500 iki 2000 mg per dieną. Paprastai jis vartojamas kaip kurkumino vitaminai ekstrakto pavidalu, kurio koncentracija yra daug didesnė nei paprastai randama ciberžolės šaknies milteliuose arba natūraliai maisto produktuose. Didžiausią naudą teikia kurkuminas ir resveratrolis, kai jie derinami su kitomis medžiagomis: kvercetinu (310%), kurkuminu (300%) ir kvercetinu bei kurkuminu (323% ir 350% su piperinu, kai sąveikauja kurkuminas piperinas). Žinoma, kad kurkuminas su resveratroliu dera labiausiai, tačiau dažnai kurkuminas su pipirais taip pat naudojamas.

Kurkumino papildų galite įsigyti patogiai internetu mūsų el. parduotuvėje. Jo yra NeoLife  Botanical Balance sudėtyje.